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发布时间:2017-11-03 15:31:28 有效日期:不限 浏览量:70次
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微锅时代一招锋芒,竟让店铺日翻台6次,营业额过10000
  • 地区:济南 > 历城 > 洪家楼
  • 地址:山东济南历城区产学研基地
  • 人均消费:30元以下
  • 停车位:未知
电话号码:13793171930 山东济南移动
详细介绍

现在的餐饮界,想要开个店并不难,但想要天天火爆、让你一来再来就不是那么的容易。但就有这么一家餐饮店,仅刚开业,就让不少吃过的客户反复光顾。每天还未到饭点就排起了长队,店里总是座无虚席,每天都要忙到很晚。


同样都是火锅店,这家店为何如此的火爆?又是什么原因造成的呢?今天,就让我们一同了解。


微锅时代位于朝阳二巷,店内有着宽阔的店面、舒适的桌椅,无论从哪个角度看过去,都是那么的引人注意。而这家店的老板就是冯广友,从事过牛肉加工,后来嗅出了餐饮的暴利,果断开了一家川菜馆。但只是开一家店并不是冯广友的愿望。这不,一向被家人称为冯大胆的冯广友又一次准确出击,看中了火锅的巨大商机,在多次考察后,看中微锅时代打破传统火锅,营造全新旋转小火锅的餐饮模式。

说干就干,很快一个全新的火锅模式出现了,原以为会引起轰动,却没想到现实与梦想的差距是那么的大。即使有过管理经验的冯广友这次也有些慌张,看着试营业期间惨淡的店面,冯广友坐不住了,多方寻求方法,但都没什么效果。




最后经过朋友的介绍,与“蒲公英”团队取得了联系,并得到了帮助。于是在开业前几天冯广友的店面就出现了一帮提着行李的陌生男子。这帮人不是别人,正是被蒲公英团队派出的孙学禹老师、万军老师以及他们的团队们。蒲公英团队一到店,冯广友的心终于可以放到肚子里了。店铺诊断、资源整合、活动策划。功夫不负有心人,在十几天的努力终究没有白费,开业当天,营业额便轻松过万,翻台率4轮左右,而且还在稳步提升中。

蒲公英团队的落地,给自己带来了希望。而这次的情况,也让冯广友感慨不已:时代在变化,人们的需求也在变,紧随市场需求才是关键。这一次,让冯广友更明确自己的想法,紧随店神宋老师的步伐,不断学习探索。


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